Kotleciki mielone z niespodzianką
OBIAD czwartkowy
KRAKOWSKI SMAK: bundz
10 października 2005 roku na Listę Produktów Tradycyjnych w kategorii "Sery i inne produkty mleczne" został wpisany: bundz/bunc.
Nie jestem smakoszem
ADAM GRZANKA od kuchni
Magiczny placek z czarnej porzeczki
Foremka prostokątna
Cannelloni zapiekane z warzywami
OBIAD czwartkowy
Konkurs na kanapkĘ
Zakończył się konkurs na kanapkę. Wygrała "Nadziewana weka" przysłana przez panią Beatę Wal. Talon ufundowany przez "Piekarnię mojego taty" do odebrania w...
Torcik z bitą śmietanką
SŁODKI kącik
POGOTOWIE KULINARNE
Cytryna
SŁOWNICZEK
* Frankfuterki - małe cienkie kiełbaski, nazywane też wiedeńskimi. Przypominają kabanosy, ale są mniej suche. Najczęściej jada się je na gorąco. Można też...
Sernik pianka
Proporcje na średnią tortownicę.
Wytrawne naleśniki z grzybami i kapustą
OBIAD CZWARTKOWY
Arbuz - owoc doskonały
Ten soczysty, lekko słodki i aromatyczny owoc nie ma sobie równych. Pochodzi z Afryki, ale już 3500 lat temu uprawiano go także w Chinach i Indiach. W XIII...
PIOTR BAŁTROCZYK OD KUCHNI
- Słyszałam, że jesteś mistrzem kulinarnym, czy to prawda, czy tylko plotka?
Faszerowane papryczki
OBIAD CZWARTKOWY
Czysta forma
- Czy przywiązuje Pan wagę do jedzenia?
Pieczenie ciast
Często spotykamy się, ze stwierdzeniem, że ciasto należy piec w średnio lub mocno nagrzanym piekarniku. Czy naprawdę wiemy, jaka powinna być w nim temperatura?
Na grzyby!
Sezon grzybowy osiągnął właśnie swoją pełnię, dlatego grzybami, pod różnymi postaciami, częstowała zaproszonych gości krakowska restauracja "Milk \* co" w...
Sery Bogoni
II Małopolski Festiwal Smaku! Wielu wystawców, wiele produktów, a wszystkie przygotowywane na bazie produktów naturalnych. Wśród nich sery Bogoni, z Pogórza...
szczypta smaku
*CZARNUSZKA
SŁODKI KĄCIK
Placek z kaszą manną, proporcje na średnią prostokątną blaszkę
konkurs dla czytelników
Powracamy do kanapek. Współcześnie jest wiele możliwości tworzenia prawdziwych kanapkowych arcydzieł. Mamy wiele rodzajów pieczywa, serów, wędlin i innych...
Kulinarne skarby Małopolski - oscypek
W dniu 28 września 2005 roku na Listę Produktów Tradycyjnych w kategorii "Sery i inne produkty mleczne" został wpisany oscypek. Któż go nie zna? Nazywany...