Przepis na oryginalną włoską carbonarę
Przepisów na carbonarę jest wiele. Większość z nich to jednak wariacje na temat tego włoskiego klasyka. Matteo Brunetti, finalista szóstej edycji Master Chef,...
Sekrety włoskiego grilla zdradza Matteo Brunetti, finalista MasterChefa
Karkówka, kiełbaski, kaszanka – to najczęstszy zestaw grillowy w Polsce. W nowym sezonie warto wprowadzić kilka zmian w menu. Matteo Brunetti, finalista szóstej...
Sekrety włoskiej kuchni i dobrej pizzy. Matteo Brunetti zdradza przepis na pizzę
- Rzymska pizza podawana jest w prostokątnych kawałkach i pieczona na wielkich blachach. Ciasto jest chrupkie na zewnątrz i lekko mięciutkie w środku, po prostu...
Dania świata – zrób je w domu
Wołowina po burgundzku czy może włoskie tiramisu? Zupa w stylu tajskim czy quesadilla – danie ze słonecznego Meksyku? A może jambalaya z kurczakiem i kiełbaską...
Obłędna pizza z burratą. To danie to prawdziwa rozkosz
Domowa pizza z burratą to droga do grzesznej przyjemności. Tym grzechem jest łakomstwo. Trudno oprzeć się smakowi tłustej, kremowej burraty zestawionej z...
Przepisy na spaghetti carbonara, bolognese i napoli
Spaghetti carbonara, spaghetti bolognese i spaghetti napoli to jedne z ulubionych dań nie tylko Włochów. Zobacz przepis na spaghetti carbonara według rodowitego...
Przyjemny makaron z burratą. Fenomenalny posiłek zrobisz w mniej niż godzinę
To danie zrobisz w jednym naczyniu. Do żaroodpornej miski wystarczy włożyć połówki pomidorów, polać olejem, posypać przyprawami i dodać czosnek. Następnie...
Spaghetti a la carbonara
Prawdziwa włoska carbonara wymaga składników, których nie kupimy w pierwszym lepszym sklepie. Włosi do carbonary używają sera pecorino i parmigiano, pancetty...
Tiramisu - deser z włoską fantazją
„Tirami su” w dosłownie z włoskiego znaczy „podnieś mnie”. Trudno się dziwić tej nazwie, bo przysmak ten stanowi prawdziwą pokusę dla miłośników wyrafinowanych...
Idealne spaghetti carbonara. Poznaj przepis jak od włoskiej mamy
Włochy to kraj najczęściej kojarzony z makaronem spaghetti. Jednym z podstawowych sosów do włoskiej pasty jest carbonara. Poza dobrej jakości makaronem...
Obłędna sałatka z mozzarellą. Jest tak uniwersalna, że można ją zjeść o każdej porze
Prosta sałatka z mozzarellą może być przygotowana z łatwo dostępnych składników. Wystarczy sięgnąć po te, które lubi się najbardziej. Jeżeli uważasz, że...
Idealny makaron w maślanym sosie. Poznaj przepis na fettucine Alfredo. Smak powala!
Szukasz pomysłu na włoskie danie z makaronem? Proponujemy proste w przygotowaniu fettucine Alfredo. Wystarczy mieć trzy podstawowe składniki, czyli długi i...
Tradycyjne gnocchi prosto z Włoch. Poznaj smakowity przepis na danie z ziemniaków
Na całym świecie ziemniaki są podstawowym warzywem wykorzystywanym w kuchni. Poza smażeniem i pieczeniem najczęściej są gotowane. Włosi robią z ziemniaków...
Penne all’ arrabbiata na włoską nutę. Fenomenalne i proste danie dla fanów chili
Tradycyjny makaron arrabbiata przygotowywany jest ze smażonych świeżych pomidorów. Doprawia się go czosnkiem i pikantną papryczką. W naszej wersji głębszy smak...
Domowa lazania na obiad. Wypróbuj pyszny przepis na włoskie danie dla fanów mięsa
Lazania to pożywne danie typu comfort food, czyli jedzenia na pocieszenie. Lasagne, czy też lazania, uwzględniając polską pisownię, to zdecydowanie posiłek,...
Faszerowane pomidory z piekarnika. Odkryj przepis na apetyczne danie z mozzarellą
Faszerowane pomidory to przysmak, który świetnie smakuje latem. Można nadziewać je mięsem, ryżem albo serem mozzarella i zielonymi kulkami kaparów. Wyjątkowe...
Treściwa caponata z bakłażanami na obiad. Wypróbuj przepis na sycylijską potrawę
Caponata to znakomite danie, które warto przyrządzić latem. Na targach widać obfitość warzyw, które świetnie smakują przerobione na sycący gulasz. Bazę stanowią...
Jak zrobić domową mozzarellę? Sprawdź 5 smakowitych zastosowań włoskiego sera
Mozzarella to włoski ser przygotowywany z mleka krowiego lub bawolego. Włosi chętnie sięgają też po wędzoną w sianie mozzarellę, która nabiera wyjątkowego...
Włoski smak w domowym zaciszu. Najlepszy przepis na pizzę z salami i rukolą
Jak zrobić pyszną pizzę na cienkim cieście w piekarniku elektrycznym? Mamy dla ciebie sprawdzony i bezproblemowy przepis z dokładnymi wskazówkami, krok po...
Sekret doskonałego ciasta na pizzę. Prosty przepis na domowy wypiek
Przepis na pizzę zaczyna się od ciasta. Dobre ciasto na pizzę to podstawa pysznej pizzy. Dodatki, które na niej położymy, zależą od naszego gustu. Sekretem...
Kuchnia włoska co dzień. Oto 12 najbardziej znanych dań pochodzących z Italii
Kuchnia włoska należy do najbardziej lubianych i najchętniej wybieranych na świecie. Za jej globalny sukces odpowiada przede wszystkim prostota i zasada...
Gdzie zjeść najlepszą pizzę w Polsce? Oto pizzerie polecane przez TripAdvisor
Pizza to przysmak, który uwielbiają niemal wszyscy. Doczekała się nawet swojego święta - Międzynarodowego Dnia Pizzy, które przypada na 9 lutego. Taką okazję...