Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych - Małopolska Szkoła Gościnności im. Tytusa Chałubińskiego

Szkoła posiada własną stołówkę, z której młodzież korzysta bardzo chętnie oraz zmodernizowany internat, który może gościć prawie 100 osób w pokojach dwu- i trzyosobowych z łazienkami. Miesięczny koszt pobytu w internacie dla uczniów to 50 zł. Technikum Turystyczno-Gastronomicznego kształci uczniów na trzech kierunkach kształcenia zawodowego: technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej oraz technik żywienia i usług gastronomicznych.

Małopolska Szkoła Gościnności zapewnia swoim uczniom jak najlepsze warunki do nauki, rozwijania swoich indywidualnych zainteresowań oraz zdobywania nowych umiejętności. Szkoła posiada dostosowaną do różnych wydarzeń multimedialną aulę ze sceną, w której odbywają się nie tylko szkolne uroczystości ale również spotkania ze znanymi gośćmi, konferencje, szkolenia, wydarzenia specjalne. W szkole znajduje się również mniejsza sala konferencyjna przystosowana do kursów szkoleniowych i wykładów. Uczniowie technikum uczą się w profesjonalnie wyposażonych pracowniach gastronomicznych.

Każdy uczeń ma swoje stanowisko pracy wyposażone w kuchenkę, zlewozmywak i wygodne szafki. W każdej pracowni znajduje się nowoczesny sprzęt kuchenny, piece konwekcyjno-parowe, lodówki i zamrażarki. W tajniki sztuki kulinarnej wprowadza uczniów nauczyciel-specjalista Pan Adam Bieńko szef kuchni 4* krakowskiego hotelu Qubus. Szkoła posiada własną restaurację, w której uczniowie zdobywają praktyczne umiejętności w zakresie obsługi gości
i przygotowywania profesjonalnych uroczystości.

Małopolska Szkoła Gościnności jako jedyna w Polsce posiada własną pracownię baristyczną w pełni wyposażoną w bar, profesjonalny ekspres do kawy oraz autorski program nauczania tego przedmiotu przygotowany i prowadzony przez eksperta w dziedzinie baristyki Panią Renatę Lebiedzką z Małopolskiej Szkoły Baristów. Młodzież uczy się nie tylko jak profesjonalnie zaparzyć kawę ale zdobywa wiedzę teoretyczną z zakresu baristyki.

Dla uczniów zainteresowanych hotelarstwem szkoła przygotowała profesjonalne pracownie-apartamenty hotelowe przygotowane do ćwiczeń praktycznych. Młodzi adepci sztuki hotelarskiej pierwsze kroki stawiają w znanych hotelach m. in. Holiday Inn, Andels, Radisson. Odbywają praktyki w luksusowych hotelach i restauracjach nie tylko w Polsce ale również w krajach europejskich (m.in. w Grecji, Hiszpanii, Islandii).

Młodzież uczestniczy w licznych kursach począwszy od barmańskich, podstaw sommelierstwa, baristyki, carvingu przez szkolenia z savoir vivre, warsztaty specjalistyczne z kuchni świata poprzez spotkania specjalne z ekspertami ( m.in. Anną Starmach jurorką Master Chef w TVN oraz prowadzącą program Pyszne 25, Marcinem Rusnarczykiem Mistrzem Polski Baristów). Organizowane są również wykłady akademickie prowadzone przez wykładowców wyższych uczelni, z którymi szkoła współpracuje (UR, WSTiE, UJ, UE). Placówka współpracuje ze szkołami partnerskimi z Austrii, Węgier, Francji, Niemiec organizując wymiany młodzieży i wizyty studyjne, które stanowią doskonałą okazję do wymiany doświadczeń w kwestiach kształcenia zawodowego.

Poza lekcjami młodzież może rozwijać swoje pasje i zainteresowania poprzez udział w zajęciach pozalekcyjnych, kołach naukowych, wolontariacie (Szlachetna Paczka, WOŚP, Banki Żywności). Nasi uczniowie biorą liczny udział w zawodach sportowych, konkursach i olimpiadach osiągając znaczące sukcesy m.in. finaliści Konkursu Wiedzy o Uniwersytecie Jagiellońskim (8 indeksów UJ), finaliści Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Turystyce, Olimpiady Wiedzy o Hotelarstwie, Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Umiejętności Rolniczych, brązowy medal siatkarek w Małopolskiej Licealiadzie.

Znajdź nas na You Tube oraz na profilu FB.

Więcej informacji na www.zsp.edu.pl,

Małopolska Szkoła Gościnności zaprasza w swoje progi!

Dane szkoły:
Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Małopolska Szkoła Gościnności
Ul. Zdrojowa 18 32-400 Myślenice
tel. 12 272 04 24
fax 12 272 12 46
email: [email protected]