Lody dla ochłody

Lato, uroczyście rozpoczęte najdłuższym dniem w roku, z uderzeniową siłą zaczęło raczyć nas upałami. Nie mam zamiaru narzekać. W naszym pięknym kraju dni upalnych, a nawet słonecznych jest zdecydowanie zbyt mało, by na nie utyskiwać.

Lato uwielbiam i najchętniej czerpię z jego uroków, podróżując po Polsce. Szkoda mi wyjeżdżać, kiedy rodzime krajobrazy raczą nas pięknem w każdym regionie.

Miłością absolutną darzę Podhale, trochę z racji pochodzenia, trochę dlatego, że w górach czuję się najlepiej, choć prawdopodobnie w tym przypadku jedno bezpośrednio wypływa na drugie. Kraków latem daje mnóstwo możliwości, z których garściami korzystam. Zresztą w polskich miastach podczas wakacji odbywa się tyle festiwali kulturalno-lifestylowych, że gdybym chciała odwiedzić wszystkie, które brzmią zaledwie interesująco, całe dwa miesiące musiałabym spędzić w podróży.

Polskie wybrzeże jest piękne, choć jego uroki akurat najlepiej kontempluje mi się w listopadzie, niemniej jednak przyjemność bycia zmoczonym przez sierpniową ulewę do suchej nitki podczas spaceru z centrum Łeby na wydmy bywa po dziecięcemu bezcenna.

Kiedy więc robi się naprawdę gorąco, zamiast skupiać się na uciążliwości wysokiej temperatury, szukam plusów. Mam argument, by wstawać o świcie i biegać nad Wisłą kiedy jest jeszcze trochę chłodno, częściej też zgłębiam ścieżki i trasy w okolicach Lasku Wolskiego, gdzie nawet w największe upały bywa przyjemnie orzeźwiająco.

Dzięki upałom wiem, gdzie w mieście podają najlepszą kawę mrożoną i znam sekrety tradycyjnych lodziarni. Na upałach korzysta także moja kulinarna kreatywność. W życiu nie wymyśliłam tylu chłodników, lemoniad i ekspresowych mrożonych napojów co podczas największych upałów. To co? Ktoś ma ochotę na mrożoną matchę?

Mrożona zielona herbata **

(2 porcje)

Składniki: 2 zamrożone banany,

1 szklanka mleka (krowie lub roślinne), 1 łyżeczka zielonej sproszkowanej herbaty matcha

Przygotowanie:

Banany wyjmij z zamrażarki i odstaw na 5 minut. Wtedy łatwiej zdejmiesz z nich skórkę. Przełóż je do blendera razem z mlekiem i herbatą. Zmiksuj na gładki krem. Podawaj od razu. W ten sam sposób możesz przygotować mrożoną czekoladę albo kawę, wystarczy, że zastąpisz herbatę matcha kakao lub kawą rozpuszczalną.