24 stycznia 1922 r. władze sanitarne przeprowadziły gruntowny przegląd piekarń krakowskich. Specjalna komisja zbadała stan czystości zakładów i narzędzi.
Stan sanitarny części piekarń okazał się być fatalny i urągał elementarnym wymogom higieny. Podjęto decyzję o zamknięciu trzynastu zakładów na stałe, a kilku czasowo, w celu usunięcia zaniedbań.
Ujawniono także, że część piekarń działała w ogóle bez uprawnień przemysłowych.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!